Le grenier à sel

Une étoile au Michelin pour ce restaurant situé au centre ville (rue Gustave Simon ; à deux pas de la place Carnot et 4 de la place Stanislas !!!). Situé dans un ancien hôtel particulier du 18ème siècle la salle à manger est relativement sombre. Jolie vaisselle, présentation soignée et imaginative.

Menu à 37 € (vin non compris et chariot de fromages servi en supplément) :

  • Mises en bouche
  • Remoulade de tourteau à la crème d'avocat
  • Pamplemousse rose et émulsion à l'huile d'argan
  • Râble de lapereau rôti aux premières asperges
  • Ecume de carottes
  • Macaron aux fraises
  • Crème gaclée à la cardamome verte

On a aimé : la présentation, l'originalité, les émulsions
On n'a pas aimé : l'apéritif oublié, la mauvaise humeur de la patronne

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